异-罗汉果皂苷V

更新时间:2019-06-14 19:18:21

异-罗汉果皂苷V结构式
异-罗汉果皂苷V结构式
常用名 异-罗汉果皂苷V 英文名 Isomogroside V
CAS号 1126032-65-2 分子量 1287.434
密度 1.5±0.1 g/cm3 沸点 N/A
分子式 C60H102O29 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 异-罗汉果皂苷V用途


Isomogroside V 是一种从罗汉果中提取的新型甜味剂。

 异-罗汉果皂苷V名称

中文名 异-罗汉果皂苷V
英文名 Isomogroside V
中文别名 异罗汉果皂苷 V | 异-罗汉果皂苷 V
英文别名 更多

 异-罗汉果皂苷V生物活性

描述 Isomogroside V 是一种从罗汉果中提取的新型甜味剂。
相关类别
参考文献

[1]. Jia Z, et al. A minor, sweet cucurbitane glycoside from Siraitia grosvenorii. Nat Prod Commun. 2009 Jun;4(6):769-72.

 异-罗汉果皂苷V物理化学性质

密度 1.5±0.1 g/cm3
分子式 C60H102O29
分子量 1287.434
精确质量 1286.650635
PSA 476.67000
LogP 1.42
折射率 1.644
水溶解性 Insuluble (3.9E-4 g/L) (25 ºC)

 异-罗汉果皂苷V英文别名

Isomogroside-V
(1S,4R,9β,11α,24R)-1-{[6-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl β-L-glucopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-β-D-glucopyranoside
β-D-Glucopyranoside, (1R,4R)-4-[(3β,9β,10α,11α,17β)-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-17-yl]-1-(1-hydroxy-1-methylet hyl)pentyl O-β-L-glucopyranosyl-(1->6)-O-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-
(1S,4R,9β,11α,24R)-1-{[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl β-L-glucopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopy 
ranosyl-(1->2)-β-D-glucopyranoside
β-D-glucopyranoside, (1R,4R)-4-[(3β,9β,10α,11α,17β)-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-17-yl]-1-(1-hydroxy-1-methylethyl)pentyl O-β-L-glucopyranosyl-(1->6)-O-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-
相关化工产品/化学物质:
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